Sepheo se seholo sa ho roala, ho ea ka likarolo tsa 'mele, ke ho kobeha makhasi a bonolo a omeletseng, e le hore tee ea ho qetela e ka fumana likhoele tse ntle.
Ha ho kolobisoa, marako a lisele tsa makhasi a tee a pshatleha, 'me lero la tee le lokolloa, le kopanang ka potlako le oksijene le oxidized.Ka hona, ho latela k'hemistri, mosebetsi oa ho roala ke ho etsa li-tannins tse nang le makhasi, ka peroxidase, ho ama mashala le ho baka oxidation.Ka hona, ha ho na moeli o hlakileng pakeng tsa liphetoho tsa lik'hemik'hale ha ho luba le ho belisoa, ke feela tekanyo ea oxidation e fapaneng.
Mocheso o mong o hlahisoang nakong ea ho luba o bakoa ke ho hohlana, empa boholo ba oona bo bakoa ke ho lomosa.Mocheso o hlahisoang ka ho khetheha ha oa lokela, kaha o tla potlakisa oxidation ea tannins.Haeba mocheso oa makhasi o feta likhato tse 82 tsa Fahrenheit, tee e hlahisoang e tla ba le li-tannins tse nang le tekanyo e phahameng ea condensation, e leng ho tla fokotsa 'mala le tatso ea sopho ea tee;ka hona, ho roala makhasi ho lokela ho etsoa.Lula u pholile.
Mmala oa sopho ea tee o lekana le tekanyo ea ho belisoa, 'me tekanyo ea ho belisoa e itšetlehile ka bongata ba lero la tee le lokolloa nakong ea ho belisoa.mokhoa oa ho roala makhasi a tee.Khatello e kholoanyane le nako e telele nakong ea ho luba, palo e kholo ea lisele tsa makhasi e robehileng le ho senyeha ho teba, 'me ha lero la tee le lokolloa,' me tekanyo ea ho belisoa e tebile haholoanyane.
Mokhoa oa ho roala o ipapisitse le mefuta e fapaneng, boemo ba leholimo, bophahamo, ho pona le sopho e lakatsehang ea tee:
Mefuta e fapa-fapaneng: Ha mefuta e mengata e mpefala, ho hlokahala hore ho be boima le ho feta.
Tlelaemete: Maemo a leholimo a ama khōlo ea lifate tsa tee, 'me ka lebaka leo, a ama monko le tatso ea tee, kahoo ho roala ho lokela ho fetoha ka tsela e nepahetseng.
Bophahamo: Libakeng tse nang le libaka tse phahameng, monko o monate o utloahala haholoanyane, mocheso o tlaase, 'me o phunyeletsoa hanyenyane kapa oa holofala ka nako e khutšoanyane.
Ho pona: Haeba makhasi a omeletseng a na le palo e itseng ea metsi, 'me sebopeho le bonolo ba makhasi a tee li lumellana, mokhoa oa ho roala ha o hloke ho fetoloa.Leha ho le joalo, nakong ea ho faola lifate, lifate tsa tee tsa mefuta e sa tšoaneng le maemo a leholimo lia khethoa, 'me liphello tsa ho omella le ho betla li ameha ka tsela e nepahetseng, kahoo ho tlameha ho ba le liphetoho tse itseng.mochini o rolang teetshebediso.
Sopho ea tee: Haeba u batla sopho ea tee e nang le monko o monate, ho luba ho lokela ho ba bobebe 'me nako e be khuts'oane.Haeba u batla sopho e matla ea tee, nako ea ho luba e lokela ho ba telele mme khatello e be boima le ho feta.Ka holim'a tsohle, nako ea ho luba le khatello li lokela ho khethoa ho latela nako ea bohareng ba mariha le morero o lakatsehang.
Ho tsoa ho tse ka holimo, lintlha tse amang ho roala li fapane haholo, kahoo re ka fana ka melao-motheo feela ho thusa moetsi oa tee ho itlhahloba ka boeena le ho fumana mokhoa o loketseng boemo bo khethehileng.